其一、設(shè)備材質(zhì)

　　本機(jī)械的釀酒設(shè)備主件全部采用標(biāo)準(zhǔn)8K304不銹鋼精制而成，設(shè)備焊接非常精細(xì)，耐酸堿耐高溫，使用安全，質(zhì)量?jī)?yōu)良、使用周期長(zhǎng)。

　　其二、設(shè)備結(jié)構(gòu)

　　酒度可調(diào)鍋蓋。一本機(jī)械釀酒設(shè)備設(shè)有酒度可調(diào)鍋蓋，不僅可以調(diào)酒度，還能起到過濾去雜、催陳增香的作用；而且酒度可調(diào)鍋蓋的雙層結(jié)構(gòu)還能起到調(diào)節(jié)酒度、復(fù)蒸的作用，提高質(zhì)量。

　　冷卻性與密封性良好。特制的冷卻器裝置，加大的冷卻面積，提高了冷卻效果，而良好的密封性使得酒蒸汽不外露。

　　串蒸器，能用不同的糧食串蒸出不同口感的酒來，解決眾口難調(diào)的千年難題

　　此外，一本機(jī)械釀酒設(shè)備其鍋底采用節(jié)能型設(shè)計(jì)，大大的減低了燃料消耗，節(jié)省生產(chǎn)成本。設(shè)備共有9大類型32種常規(guī)設(shè)備可以根據(jù)自己不同需要、不同投資能力選用*合適的釀酒設(shè)備

　　當(dāng)然，僅有一把“匕首”，我們還不能一招把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手擊倒，如何辦呢？給自己配把手槍！而一本機(jī)械所研發(fā)的多功能催陳機(jī)，就是一只讓你打敗對(duì)手、必勝無疑的“手槍”。

　　催陳機(jī)主要是催陳粉，由凈化酶、中藥材以及茅臺(tái)酒廠的獨(dú)特原料配制而成，有催陳、澄清、去雜增香等作用，具體功能為：

　　新酒轉(zhuǎn)化為陳酒，新生產(chǎn)出來的酒，經(jīng)過催陳機(jī)催陳之后，能有陳酒的品質(zhì)，像茅臺(tái)酒一樣有加水加冰不渾濁。

　　渾濁酒轉(zhuǎn)化為澄清。色澤是酒質(zhì)好壞重要的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，而催陳機(jī)能將渾濁的酒澄清，使酒體清澈透明，與瓶裝酒一般。

　　差酒轉(zhuǎn)化為好酒。傳統(tǒng)釀酒如果做出了“差酒”，如糊鍋酒、酸酒、辣酒等雜味重的酒就只能倒掉或者降價(jià)出售，而催陳機(jī)卻可以將這些差酒轉(zhuǎn)化為好酒。其次催陳機(jī)也可以將紅薯酒中的薯味去掉，因而我們可以利用價(jià)格低廉的紅薯、木薯來釀酒，大大降低釀酒成本，增加收益。